Notas de cata.
Este té de hoja larga, oriundo de las montañas al norte de Fujian y cultivado a 3500-5000 metros sobre el nivel del mar, brinda una infusión brillante de tonos rojizo-anaranjados y aroma pungente. En boca posee buen cuerpo, astringencia mediana, sabor robusto con notas de caramelo, orozuz y jengibre.
Su fuerte carácter es apreciado por los amantes de los cigarros y el whisky de calidad. Resulta ideal para beberlo solo, en desayunos o cenas abundantes, acompañado de quesos o platos salados y especiados. Según cada paladar, la infusión puede hallarse liviana e intrigante o poderosa y dominante. El Lapsang Souchong se describe mejor como un gusto adquirido...
¡Chupate esa mandarina!